Autor Julian Deutsch

Julian Deutsch

Julian schreibt seit Jahren über Gesundheitsthemen und beschäftigt sich in diesem Zusammenhang mit neuen Forschungsergebnissen. Als Autor bei Gesundheitsreport möchte er seinen Lesern einen umfangreichen und informativen Einblick zu ausgewählten Themen geben und zugleich auf aktuelle Trends aufmerksam machen.

Ein gut funktionierender Stoffwechsel ist für unseren Organismus von großer Bedeutung, um die zugeführten Bausteine effizient zu verarbeiten. Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine Stoffwechselanalyse, um überschüssige Pfunde zu verlieren. Wir zeigen Ihnen, wie das Verfahren abläuft.

Die wichtigsten Informationen im Überblick

  • Unter Stoffwechsel versteht man die Gesamtheit aller biochemischen Vorgänge in der menschlichen Zelle
  • Der Stoffwechsel ist aus vielen Gründen lebensnotwendig
  • Stoffwechsel und Verdauung sind nicht dasselbe
  • Im Rahmen einer Stoffwechselanalyse wird der Stoffwechseltyp bestimmt
  • Viele Unternehmen bieten Selbsttests (Speichel) für zuhause an
  • Der Stoffwechselprozess wird auch als „Metabolismus“ bezeichnet
  • Der Begriff „Katabolismus” bezeichnet den abbauenden Stoffwechsel, in dem komplexe Stoffe in einfachere Stoffe zerlegt werden
  • Anabolismus beschreibt den aufbauenden Stoffwechsel, in dem komplexe Stoffe aus einfachen Stoffen hergestellt werden
  • Durch eine gesunde Ernährung und einen aktiven Lebensstil kann der Stoffwechsel positiv beeinflusst werden

Stoffwechsel – Was ist das überhaupt?

Viele Menschen verbinden den „Stoffwechsel” automatisch mit der Verdauung, jedoch meint der Begriff die gesamte Zellaktivität im Organismus. Der Stoffwechsel ist ein lebensnotwendiger und zugleich sehr komplexer Prozess, der die Basis für viele Funktionen in unserem Körper bildet. Um wichtige Aufgaben zu erfüllen und den Organismus aufrechtzuerhalten, benötigt der Körper Energie. Mithilfe des Stoffwechsels können wir Nährstoffe in Energie und andere wichtige Bestandteile umwandeln. Ohne diesen Metabolismus könnten viele chemische Transformationen in unserem Körper nicht stattfinden. Der Stoffwechselprozess umfasst den Abbau von Nährstoffen, die Herstellung von Energie in Form von ATP (Adenosintriphosphat) und den Abtransport von Abfallstoffen. Eine Störung des Stoffwechsels kann zu verschiedenen Erkrankungen führen.

Wie läuft der Stoffwechsel ab?

Der Stoffwechselprozess beginnt mit Nahrungsaufnahme. Nachdem wir die Nahrung aufnehmen, wird diese im Verdauungstrakt in ihre Einzelteile zerlegt und gelangt im Anschluss in den Blutkreislauf und zu den Zellen. In den Zellen werden die Nährstoffe zu komplexeren Molekülen umgewandelt, die der Körper zur Energieverwendung benötigt. Bei diesem Prozess handelt es sich um den aufbauenden Prozess des Stoffwechsels, den sogenannten Anabolismus.

Der nächste Schritt im Stoffwechselprozess ist der Katabolismus. Hierbei werden die Nährstoffe weiter in ihre Bestandteile zerlegt, um Energie zu gewinnen. Der Katabolismus findet in den Mitochondrien der Zellen statt. Dabei werden die Nährstoffe unter Verwendung von Sauerstoff verbrannt und es entsteht ATP (Adenosintriphosphat), das als Energiequelle für den Körper dient.

Endprodukte des Stoffwechsels sind Kohlenstoffdioxid und Wasser, die vom Körper ausgeschieden werden. Der Stoffwechselprozess ist somit ein Kreislauf, bei dem Nährstoffe aufgenommen, verarbeitet und ausgeschieden werden.

Wie können wir unseren Stoffwechsel beeinflussen?

Ein intakter Stoffwechsel ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts und die Stärkung des körpereigenen Immunsystems von großer Bedeutung. Hierbei gibt es bestimmte Faktoren, die unmittelbare Auswirkungen auf  unseren Stoffwechsel haben. Eine ungesunde Ernährung und mangelnde körperliche Aktivität können den Stoffwechsel negativ beeinflussen und zu Störungen führen. Demgegenüber können wir unseren Stoffwechsel mithilfe einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung ankurbeln und eine gesunde Balance im Körper aufrechterhalten.

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Anabolismus und Katabolismus – Was ist das?

Anabolismus: Beim Anabolismus handelt es sich um den aufbauenden Teil des Stoffwechsels, bei dem einfache Moleküle in komplexere Strukturen umgewandelt werden.

Katabolismus: Katabolismus bezeichnet den abbauenden Teil des Stoffwechsels. Hierfür zerlegt der Organismus zunächst die durch die Nahrung aufgenommenen Stoffe in ihre Einzelteile (z. B.: komplexe Proteine in feine Aminosäuren).

Welche Stoffwechseltypen gibt es?

Über viele Jahre wurde in der Trainingslehre von drei Stoffwechsel-Haupttypen gesprochen, deren Ursprung auf eine Theorie des US-amerikanischen Mediziner William Sheldon zurückgeht:

  • Ektomorph: Der ektomorphe Stoffwechsel-Typ verfügt über relativ schlanken Körperbau, schmale Schultern und lange Arme. Diese „Kohlenhydrat-Typen” haben einen sehr geringen Körperfettanteil, da ihr Stoffwechsel zügig Kalorien verbrennt.
  • Mesomorph: Der mesomorphe Stoffwechsel-Typ zeichnet sich durch einen muskulösen, athletischen Körperbau aus. Er neigt tendenziell dazu, gut auf körperliche Aktivität und Training zu reagieren und kann oft schnelle Fortschritte beim Muskelaufbau oder Fettabbau erzielen.
  • Endomorph: Der endomorphe Typ baut schnell Muskeln auf, hat aber zugleich mit dem Fettabbau zu kämpfen. Endomorphe haben in der Regel einen langsameren Stoffwechsel, was bedeutet, dass sie im Ruhezustand weniger Kalorien verbrennen als andere Körpertypen. Aus diesem Grund müssen Endomorphe verstärkt auf ihre Kalorienzufuhr achten, um ihre Gesundheit und Gewichtsabnahmeziele zu erreichen.

Sheldon´s Theorie zu den drei verschiedenen Stoffwechseltypen ist mittlerweile wissenschaftlich sehr umstritten und der Trend kehrt sich vom Schubladendenken ab. Vielmehr zeigt sich, dass eine einfache Typisierung in drei Stoffwechseltypen zu oberflächlich ist. Um die komplexen Abläufe des eigenen Stoffwechsels besser zu verstehen, entscheiden sich viele Menschen für eine Stoffwechselanalyse.

Abnehmen dank Stoffwechselanalyse? Ist das wirklich möglich?

Leichter abnehmen dank Stoffwechselanalyse

Sie haben sicher schon einmal von einer Stoffwechselanalyse gehört, aber wissen Sie auch, was genau bei so einer Auswertung passiert? Durch Untersuchung der DNA versuchen Anbieter Rückschlüsse über ihren Stoffwechsel ziehen und in der Folge individuelle Ernährungs- und Trainingspläne erstellen.

Diese Vorteile soll ein DNA-Test bieten

  • Gewichtsmanagement: Eine Stoffwechselanalyse soll Ihnen nicht nur wichtige Informationen zu Ihrem Körpertyp liefern, sondern ebenso dabei helfen, Ihr Gewicht besser zu managen. Wenn Sie wissen, wie viel Kalorien Ihr Körper in Ruhe- und Belastungsphasen verbrennt, können Sie Ihren Kalorienbedarf besser einschätzen und Ihre Ernährung entsprechend anpassen.
  • Gesundheitliche Vorteile: Eine Stoffwechselanalyse soll Hinweise auf bestimmte Mangelerscheinungen und Erkrankungen, die mit dem Stoffwechsel in Verbindung stehen, geben. Hierzu zählen unter anderem eine Schilddrüsenunterfunktion und chronische Müdigkeit.
  • Sportliche Leistung: Viele Sportler nutzen Stoffwechselanalysen, um ihre Leistungsfähigkeit zu verbessern.

Wie läuft eine Stoffwechselanalyse ab?

Eine Stoffwechselanalyse soll Aufschluss über den Gesundheitszustand geben, indem sie den individuellen Stoffwechselprozess einer Person analysiert. Die Methode kann von speziell ausgebildeten Fachkräften durchgeführt werden und dabei helfen, gezielte Diätpläne und Fitnessprogramme zu erstellen. In der Praxis bieten aber auch immer mehr Unternehmen genetische Selbsttests an, um im Anschluss maßgeschneiderte Ernährungspläne zu entwickeln.

Per Wattestäbchen können Kundinnen und Kunden Speichel entnehmen und diesen ins Labor schicken. Im Anschluss werden die Werte mit körperbezogenen Daten wie dem Gewicht, Trainingsintensität und der Ernährung in Relation gesetzt, um weitere Erkenntnisse zu gewinnen. Zudem analysieren die Experten, welche Energiequellen der Körper bevorzugt nutzt, also Fette, Proteine oder Kohlenhydrate. Mit diesen Informationen können Ernährungs- und Trainingspläne individuell angepasst werden, um einen Diätplan zu erarbeiten. Inwieweit die mitunter sehr umfangreichen Ergebnisse der DNA-Tests Einfluss auf das eigene Gewicht haben, ist umstritten. Vielmehr geben Experten zu bedenken, dass andere Faktoren wie die eigene Motivation und die Bewegung entscheidende Faktoren darstellen.

Was kostet eine Stoffwechselanalyse?

Die Kosten für eine Stoffwechselanalyse können variieren, je nachdem, wo die Untersuchung durchgeführt wird und welche Art von Analyse gewählt wird. Im Durchschnitt liegen die Preise für eine Stoffwechselanalyse zwischen 120 und 280 Euro.

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